康迈德™ 新闻

小麦苗，为禾本科植物小麦的嫩茎叶，全球广泛栽培，品种繁多。在我国，从南到北，各地均有栽培，是我国北方的主要粮食作物之一。小麦苗不仅是我们餐桌上的美食，还是清热解毒的良药。今天我们就来一起探究小麦苗那神奇的养生功效及其丰富的营养成分。

一、小麦苗的神奇功效

小麦苗具有清热解毒之功效，常用于治疗烦热、黄疸、酒毒等疾病。作为一种良好的中药物质，小麦苗可以进行泡水喝，帮助缓解身体的疲劳，改善视力，预防蛀牙。对于酸性体质患者来说，小麦苗更是宝。经常使用小麦苗能够提高身体素质，缓解劳累。但是，由于小麦苗是凉性物质，日常最好不要过量饮用，以防腹泻等疾病。

二、小麦苗的营养成分

绿色血液的叶绿素

小麦苗的主要成分是叶绿素。叶绿素能进入人体内快速溶入红血球中为身体所用。叶绿素的构造和人体血红素相似，故具有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。临床证实，小麦苗汁能够抑制癌细胞滋生、产生抑制细菌滋生繁殖环境、清除体内有毒金属、平衡血糖等。

丰富的维生素

小麦苗中含有丰富的维生素A、C和E。其中，维生素C对皮肤、牙齿等非常重要，也维持着人的正常生长和发育。维生素E则能抵抗空气污染物质，防止其他维生素被破坏，可预防支气管炎，维护肺部健康。此外，小麦苗中还含有天然维生素E，其吸收量超过人工合成维生素E的10倍。

酶与矿物质

大麦嫩苗中含有几百种有活性的酶，其中超氧化歧化酶（SOD）等是防癌的重要物质。此外，小麦苗中还含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等丰富的矿物质。其中钾离子尤为重要，对于改善便秘和消化不良有良好效果。

其他营养

小麦嫩叶中还含有高量的维生素和植物荷尔蒙，能够供给最直接与最经济的蛋白质。同时，小麦苗中也含有色氨酸和能逆转肿瘤生长的abscisic酸。

三、结语

小麦苗不仅是我们餐桌上的美食，更是我们健康的守护者。其丰富的营养成分和神奇的养生功效，让我们不得不重视它在日常生活中的重要地位。日常生活中解毒抗癌可少不了这样好东西，心动不如行动，让我们一起享受小麦苗带来的健康益处吧！
总之，小麦苗是一个营养宝库，其丰富的营养成分和独特的养生功效让它成为了现代人们追求健康的新宠。在日常生活中，我们可以适当地将小麦苗纳入我们的饮食中，享受它带来的健康益处。